xanthane

xanthaneNom commun

(Biochimie) Un additif alimentaire (code E415) servant d'épaississant fabriqué en cultures par des bactéries du genre Xanthomonas.


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"xanthane." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 27 May 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/xanthane>.

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Se dit de la période au cours de laquelle se produit la régression ou l'involution d'un tissu.
A catagène
B trihémimètre
C orthologue
D eskaléoute

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