truie

Du bas latin, mot dérivé de porcus Trojanus (« porc farci »), ainsi désigné par allusion au cheval de Troie. À l'appui de cette thèse, voyez foie, mot très courant dérivé d'une farce de figue.

Mais porcus Trojanus, n'est usité qu'une seule fois en latin, chez Martial ; cependant, il s'agit plus vraisemblablement d'un mot de création plaisante que de l'appellation habituelle d'un mets. L'examen de la dispersion du mot truie dans le domaine gallo-romain, en Italie du Nord, en Catalogne et en Sicile, ainsi que la forme troga, relevée par Du Cange, suggèrent un étymon gaulois *trogja [1].

Femelle du porc.

(Zoologie) Poisson acanthoptérygien de la famille des Scorpènes également appelé truie de mer ou zée forgeron.