sabayon
sabayonNom commun
(Cuisine) Préparation mousseuse à base de jaunes d'œufs, de sucre et d'alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces.
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"sabayon." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 26 Jun 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/sabayon>.