protéolyse

protéolyseNom commun

(Biochimie) Hydrolyse des protéines sous l'action des enzymes : la protéine se décompose en plusieurs morceaux.

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"protéolyse." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 2 Nov. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/prot%C3%A9olyse>.

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