mycoderme

mycodermeNom commun

(Biologie) Levure qui forme un voile à la surface des liquides alcoolisés, et transforme l'alcool en acide acétique, le vin en vinaigre.

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"mycoderme." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 29 Apr. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/mycoderme>.

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