mutarotation

mutarotationNom commun

(Chimie) Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur.

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Style:MLAChicagoAPA

"mutarotation." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 29 Apr. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/mutarotation>.

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