maoche
maocheNom commun
Variante orthographique de maôche.
maôcheNom commun
(Régionalisme) (Cuisine) Panse de porc farcie, d'abord cuite au bouillon puis rôtie au four, selon les variantes locales, de choux, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevées de baies de genièvre.
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"maoche." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 29 Apr. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/maoche>.