kouglof

kouglofÉtymologie

Vient de l'allemand Gugelhupf. Le terme Gugel désignait au Moyen Âge une sorte de capuchon avec une collerette et une pointe. Quant au mot Hupf, il est dérivé de Haber, la levure qui sert à faire lever la pâte dans la recette classique du kouglof.

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"kouglof." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 22 Jan. 2025. <https://french.definitions.net/def/FR/kouglof>.

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