glutamate
glutamateÉtymologie
(1898) Dérivé du radical de glutamique (lui-même dérivé de gluten [1]).
glutamateNom commun
(Par extension) (Par ellipse) anion de l'acide glutamique.
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"glutamate." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 3 May 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/glutamate>.