gelée

(Météorologie) Froid qui glace l'eau et qui rend les corps plus rigides.

(Cuisine) Jus de fruits cuits avec du sucre qui prend par le refroidissement une consistance gélatineuse.

État que l'alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s'en séparent à l'état solide.

Participe passé féminin singulier du verbe geler.