gaperon
gaperonÉtymologie
De l'occitan gaperon.
gâperonNom commun
Fromage qu'on fait en extrayant du petit lait le caillé qu'il contient encore; on assaisonne fortement ce caillé de sel et de poivre; le gâperon est consommé par les habitants des campagnes (les Primes d'honneur, page 450, Paris, 1874)
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"gaperon." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 3 May 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/gaperon>.