fumet

fumetÉtymologie

De fumer.

fumetNom commun

(Cuisine) Fond de sauce ou de velouté, généralement à base de poisson.

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Style:MLAChicagoAPA

"fumet." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 5 May 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/fumet>.

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