délicat

(xv e siècle) Du latin delicatus, dérivé de deliciae (« délices »).

(En particulier) Qui est fait, travaillé, façonné avec adresse et légèreté, avec un soin extrême et une attention minutieuse.

(Figuré) Se dit des manières de penser et de s'exprimer, lorsqu'elles ont de la finesse, de la grâce, de la sensibilité.

Subtil.

Qui est agréable au goût, et se dit surtout des aliments choisis et recherchés.

(Figuré) Qui est difficile, embarrassant, dangereux, périlleux.

(En particulier) Qui est difficile à contenter.

Qui est scrupuleux sur ce qui concerne la probité, la morale, ou les simples bienséances.

Personne difficile à contenter.