coufir

coufirVerbe

(Occitanie) (Cuisine) Rendre ou devenir coufit, acquérir une texture et une saveur désagréable en parlant d'aliments, par exemple en baignant trop longtemps dans son jus.

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"coufir." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 13 Mar. 2025. <https://french.definitions.net/def/FR/coufir>.

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