contiser
contiserVerbe
(Cuisine) Inciser de la viande ou du poisson, avant cuisson, pour y insérer une garniture ou des éléments décoratifs, ou en faciliter la cuisson.
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"contiser." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 7 Jan. 2025. <https://french.definitions.net/def/FR/contiser>.