charcuterie

charcuterieÉtymologie

composé de charcutier et -erie, du métier de rôtisseur ou chaircuytier, de chair cuite (par opposition à la chair crue débitée par le boucher).

charcuterieNom commun

Viande de porc préparée par les charcutiers.

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"charcuterie." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 28 Nov. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/charcuterie>.

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