cervelas
cervelasÉtymologie
D'origine romane, le cervelas est connu depuis la Renaissance sous le nom de cervellato qui désignait une saucisse.
cervelasNom commun
Sorte de saucisson court rempli de viande de porc, de bœuf, de lard et épicé.
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"cervelas." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 1 Jun 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/cervelas>.