brunoise

brunoiseNom commun

(Cuisine) Ensemble de légumes coupés en dés de petite taille et pouvant servir de garniture.

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Style:MLAChicagoAPA

"brunoise." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 28 Apr. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/brunoise>.

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Picotement poivré qu'on ressent dans la gorge lors de la dégustation d'une huile d'olive.
A ardence
B boutereau
C penthière
D arlésienne

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