broussin
broussinÉtymologie
(Nom 2) De l'occitan broussin (« fromage pétri, fermenté »), de brous (« id. »), du gotique *brukja (« brisé ») → voir brousse (« petit-lait recuit »).
broussinNom commun 2
Fromage délayé dans du vinaigre et du poivre.
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"broussin." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 27 Apr. 2024. <https://french.definitions.net/def/FR/broussin>.