émulsine

émulsineNom commun

(Chimie) Principe albuminoïde qui existe dans les amandes, et qui favorise l'émulsion de l'huile d'amandes.

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Style:MLAChicagoAPA

"émulsine." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 20 Jan. 2025. <https://french.definitions.net/def/FR/%C3%A9mulsine>.

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